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Les aliments fermentés : kéfir, kombucha, jun… alliés de votre microbiote ?
Les aliments fermentés comme le kéfir, le kombucha ou le jun sont des boissons issues d’une fermentation naturelle par des bactéries et des levures qui produisent des composés bioactifs et peuvent soutenir temporairement l’équilibre du microbiote, sans toutefois remplacer une alimentation variée et riche en fibres.